5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ | iTopPlus's Blog
02-029-1200
รวมเทคนิคลับ ฉบับออนไลน์ วิธีการทำการตลาดออนไลน์ เริ่มต้นทำธุรกิจบนโลกออนไลน์ด้วย เทคนิคต่างๆ ความรู้เบื้องต้น ความเข้าใจเกี่ยวกับการทำโฆษณาให้ธุรกิจคุณ บน Google.com




5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ

5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ

Categories : บทความธุรกิจ
Date : 2014-07-08 09:29:57

ถ้าพูดถึง กาแฟที่แพงที่สุด แต่ก็อร่อยที่สุดเช่นเดียวกัน คุณจะนึกถึงอะไร คำตอบคือ Starbucks กาแฟที่แก้วละร้อยกว่าบาท ถามว่าราคาแพงขนาดนี้ทำไมถึงยังมีลูกค้าแวะเวียน  นั่งจิบกาแฟ ภายใต้บรรยากาศดีกันแน่นทุกสาขา เป็นเพราะค่านิยมที่เวลาดื่มกาแฟ Starbucks จะดูเป็นคนมีกะตังค์ หรือเป็นเพราะรสชาติที่ทำให้คอกาแฟฟินไม่หายต้องกลับมาซื้อใหม่เรื่อยๆ  หรือจะเป็นความหลากหลายของเมนูที่ทำเอาสั่งกันไม่ถูกเลยทีเดียว หรือจะเป็นเพราะร้าน Starbucks มีที่นั่งดี มุมสบายไว้จิบกาแฟพร้อมคุยงาน หรือนั่งเม้าท์กับเพื่อน

ทุกสิ่งที่พูดไม่ใช่เพราะสิ่งใดสิ่งหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าติดใจแต่ยังรวมไปถึงเทคนิคลับๆเหล่านี้ของ Starbucks ที่คุณอาจนึกไม่ถึง 

1. ประตูมีไว้เพื่อโฆษณา

นักออกแบบของ Starbucks ให้เหตุผลของการที่ต้องโฆษณาบนประตูว่า ประตูนั้นเปรียบเสมือนกับการ เช็คแฮนด์ หรือการทำความรู้จัก เป็นสื่อกลางระหว่าง ลูกค้า กับร้านค้า เหมือนกับการแนะนำตัวเบื้องต้นให้กับลูกค้าก่อนที่ลูกค้าจะเข้าร้าน และโฆษณานั้นจะต้องยู่ระดับสายตาพอดิบพอดี เพื่อให้ลูกค้าเห็นได้ง่ายที่สุด

 

 


5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ

2. เคาเตอร์สั่งเครื่องดื่มต้องอยู่ตรงกลางหรือไม่ก็หลังๆไปเลย

เหตุผลที่ต้องทำเช่นนี้คือ การที่เราจัดให้เคาเตอร์สั่งของอยู่ตรงกลางหรือหลังร้านได้ยิ่งดี เพื่อให้ลูกค้าที่เดินเข้ามาได้ซึมซับบรรยากาศที่แสนสบาย เดินผ่านมุมน่ารักๆภายในร้านเพื่อให้เกิดความอยากนั่งดื่มในร้าน เพราะยิ่งมีการนั่งในร้านมากเท่าไหร่ อัตราที่จะมีการซื้อเพิ่มก็เกิดขึ้น แถมระหว่างทางเดินนั้นๆอาจจะมีการตั้งโชว์สินค้าอื่นๆอีก เหมือนเป็นการบังคับให้ลูกค้าเดินดูสินค้าไปในตัว จริงๆเทคนิคนี้ผมเชื่อว่าใช้ได้จริงนะครับลองสังเกตดูตัวเองก็ได้ ถ้าเข้าร้านที่มีเคาเตอร์อยู่หน้าร้านเราจะรู้สึกว่าต้องรีบสั่งอาหาร แล้วค่อยเดินไปนั่งในร้านหรือไม่ก็รออยู่หน้าร้านซะเลย

 


5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ

3. ตรงไหนมีสินค้าตรงนั้นต้องมีไฟส่อง

เทคนิคนี้จะดูเป็นจิตวิทยาเล็กๆ เพราะบรรยากาศภายในร้านมันก็จะไม่ได้สว่างเท่ากันหมดซึ่งถ้ามีจัดไหนที่มีความสว่างจ้ามากกว่าจุดอื่นๆ จุดๆนั้นก็จะกลายเป็นจุดสนใจ ขึ้นมาทันที Starbucks คงจะคิดนี้เหมือนกัน ถ้าตรงไหนมีสินค้าวางอยู่ตรงนั้นก็มักจะไฟส่องตาม เพื่อให้สินค้าดูโดดเด่น

4. สร้างความสัมพันธ์ด้วยเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟเกี่ยวอะไรกับลูกค้า ให้ลูกค้าลองทำหรอ?? ไมใช่อย่างนั้นครับ การสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าด้วยเครื่องชงกาแฟในความหมายของ Starbucks ก็คือการวางเครื่องชงกาแฟให้ใกล้ชิดกับลูกค้า โดยที่มีแค่แผ่นไม้บางมากั้นไว้เท่านั้น ทำให้ลูกค้ารู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำงานของ Starbucks เป็นการสร้างความคุ้นเคยเหมือนเวลาเราดูคุณยายทำกับข้าวที่บ้าน ถ้าลูกค้ารู้สึกไม่มีส่วนร่วมผลลัพธ์ก็คือ ลูกค้ากลับไปนั่งรอที่โต๊ะ


5วิธี ที่Starbucks เสกคนให้ซื้อของ

5. จากเคาเตอร์ถึงจุดรับของ ต้อมีสินค้าอื่นๆวางตลอด

ระยะทาระหว่างจุดสั่งสินค้า กับจุดรับสินค้า ถึงแม้ว่าจะดูเป็นระยะทางที่สั้น แต่ในระยะทางที่ดูสั้นนั้นมันมีเรื่องของเวลาเข้ามาเกี่ยวข้อง ในระหว่างที่ลูกค้าเดินไปยังอีกจุดบวกกับเวลาที่ต้องรอกาแฟสุดโปรดอีกนิดหน่อย ลูกค้าก็จะมีโอกาสได้เห็นสินค้าชนิดอื่นๆหรือโปรโมชั่นอื่นๆ และถ้าหากเขาถูกใจใน ระยะทางนั้นอาจจะเกิดการซื้อขาย อีกก็ได้ หรือถ้าเกิดไปเจเมนูใหม่ๆน่าลองก็ทำให้ลูกค้าอยากกลับมาอีกครั้งเพื่อมาชิมเครื่องดื่มสูตรใหม่ที่เล็งไว้ตั้งแต่ครั้งที่แล้ว

 

ทั้งนี้ทั้งนั้นเทคนิคหรือวิิธีการที่แต่ร้านจะนำมาใช้ ก็ต้องขึ้นอยู่กับลักษณะของธุรกิจ หรือลักษณะของร้านนั้นๆ เพราะแต่ละวิธีมีข้อดีข้อเด่นต่างกัน แต่เหนือสิ่งอื่นสิ่งที่ต้องทำทุกๆร้านก็คือ การเสริมจุดแข็ง และแก้จุดอ่อน ต้องประเมินตนเองว่าจุดเด่นจุดด้อยของร้านคืออะไร ถ้าเรามีจุดแข็งก็เสริมตรงจุดนั้นให้ชัดเจนขึ้นไป

ขอบคุณเนื้อหาจาก businessinsider.com








ปรึกษาฟรี
ลงทะเบียนรับสิทธิพิเศษตอนนี้!
รับทำเว็บไซต์, Google AdWords









สนใจทำการตลาดออนไลน์
ปรึกษาทีมงาน
รับทำเว็บไซต์, โฆษณา Google

สนใจบริการ